冷餐会

冷餐会和茶歇的甜品点心又有新品种了，找新材料，尝试新口味，使用新方法，2024年研发了十余款新口味和造型的点心与小吃，产品还在不断更新中。

新购置的食品打印机第一次使用，效果还是不错的，可以给咖啡拉花打印图案，可以给甜品上打印logo，图案清晰，比传统的筛粉效果更好，操作更便捷。

商务宴会作为酒店服务的重要组成部分，其需求在宴会市场中占据显著地位,为了满足国内外商务客人的需求，促进业务交流和合作的宴请环境

中国的宴会文化可以追溯到大约4000年前。早期农业的发展和烹饪技术的初步形成，为宴会的诞生提供了物质基础

中国宴会的起源可以追溯到虞舜时期，经过夏商周三代的孕育，到春秋战国时期已具雏形

丰富的原料品种，精湛、高超的烹调技术，为筵宴肴馔的发展提供了物质条件。桌、椅的出现改变了筵宴席地而坐的就餐形式，因此整个筵宴是由简单到复杂的累进发展过程，同时也是不断推陈出新的过程