catering service北京冷餐会公司
冷餐会菜单
冷餐会菜单A
手指小吃：
烟熏三文鱼卷花
煎澳带配黑鱼籽
脆皮甜筒酿黑松露鹅肝酱
莎乐美肠配马苏里拉芝士
帕尔马火腿配甜瓜
沙律法式酥盒酿芝士,黑鱼籽
甜蜜蜜甜品：
心形草莓慕斯
橘子造型酸奶慕斯蛋糕
五彩马卡龙
旋风造型西番莲慕斯
芒果酸奶奶冻杯
以上菜单仅供参考,具体的菜单请联系客服领取
冷餐会食材和小吃介绍北京冷餐会服务公司
冷餐会常用食材-帕尔马火腿
原产于意大利的帕尔玛火腿,肉色红润,层次均匀,脂肪分明,口感醇香,是全球最受欢迎的生火腿之一.在北京冷餐会服务公司承办的活动中,这款意大利美食总是备受欢迎.一家意大利餐厅的水准,从一片帕尔马火腿开始,高品质的帕尔马火腿,可以成为评判的标准.在酒会和冷餐会上食用时,为了解腻和去除异味,经常与水果和香草搭配在一起,比如著名的哈密瓜卷帕尔玛火腿
冷餐会经典小吃-意式面包棍
Grissin,又被成为意式饼干棍或者意式面包棍.造型修长,口感酥脆,是意大利非常知名的棍式面包.为了增加他的口感,除了原味面包棍,还可以做成各种口味的.比如添加奶酪粉,或者各种口味的香草等等.在酒会和冷餐会的使用中非常的广泛,可以用西班牙或者意大利的各种风干火腿卷起来,或者搭配着其它肉类和鱼类都非常的不错
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